先和好面，用拧干的湿布盖住，放置15分钟左右。（放置是可调理肉馅）
手动剁入适量的白菜放入肉馅中。也可以用料理机打碎（打碎的没有手动剁碎的好吃）
加入剁碎的姜末，葱沫，以及盐，老抽（家中没有了用的生抽所以颜色特别淡），十三香，香油，搅拌均匀放置。
醒好的面团切一块揉成比图略微细一些的长条。
长条切成如图大小的段
撒上面粉按压（防止粘在一起）
用擀面杖擀成圆形皮
加入肉馅合并即可
啦啦啦，出锅啦。水开了下去后要轻轻搅拌几下（防止粘锅），水开三次（每开一次加入一勺凉水），即可盛出食用。