番茄烩鹰嘴豆

作者： 逆風香

用料

• 番茄 1个大的
• 鹰嘴豆 200g
• 白砂糖 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 少许

番茄烩鹰嘴豆的做法步骤

步骤 1

番茄开水烫后去皮切丁待用

步骤 2

鹰嘴干豆洗净后盐水泡一夜，高压锅上汽后蒸30分钟。

步骤 3

将番茄丁和鹰嘴豆一起放进平底锅，加入适量开水和白糖，因为鹰嘴豆用盐水泡制，这儿就不加盐了。

步骤 4

黑胡椒可以加，也可以不加。

步骤 5

中火烧至番茄软烂即可装碗出锅

菜谱创建时间：2017-01-18 23:40:26