咖啡小球

作者： 盐系青年

其实这个配方和我的各种口味的红糖燕麦酥一样，只是把调味剂换成了浓咖啡粉，小球的克数发生了变化，和红糖燕麦酥不一样。

用料

• 红糖 55克
• 黄油 120克
• 咖啡粉 2/5条
• 面粉 适量
• 蛋黄 2个
• 味精 微量
• 食盐 微量
• 麦片 55克

咖啡小球的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，加入一点点盐和所有红糖，用筷子和匀，微波炉加热两分钟后打匀

步骤 2

加入蛋黄，打匀

步骤 3

加入燕麦，打匀

步骤 4

加入面粉并用手和面至面团不软不硬不散，然后取出1/4的面团加入咖啡粉，和匀揉成小球9克每个进烤箱，170度上下烤14分钟

步骤 5

效果图

步骤 6

烤好之后效果图

步骤 7

左下是装盘效果图

咖啡小球的小贴士

其实这个配方和我的各种口味的红糖燕麦酥一样，只是把调味剂换成了浓咖啡粉，小球的克数发生了变化，和红糖燕麦酥不一样。

菜谱创建时间：2017-01-18 15:57:26