燕麦脆皮鸡柳

作者： 红茶尾巴

长期健身习惯不喜欢在外面吃，也稍厌倦了烤鸡胸，蒸鸡胸，但还是想吃健身餐，于是做了这道无油烤鸡柳，增肌减脂好帮手，也是嘴馋时的好零食哦！

用料

• 鸡蛋 1只
• 鸡胸肉 中等大小一块（约330g）
• #腌料
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 柠檬 1/4个（挤汁）
• 罗勒叶 适量
• 黑椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• #表面
• 全麦粉：燕麦粉 1:1或按个人喜好

燕麦脆皮鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡肉切条状，放入腌料没过鸡肉，保鲜膜封好翻冰箱隔夜入味。

步骤 2

鸡蛋在碗中打匀，表面用料混合均匀放在一个小盒子里。取一条鸡柳均匀包裹蛋液，再到表面用料盒里均匀裹上全麦粉和燕麦片，摆入烤盘中。

步骤 3

烤箱预热180摄氏度，全部鸡柳一次制作完毕后，放入烤箱中层，16-20分钟。

燕麦脆皮鸡柳的小贴士

1. 燕麦片越多口感会越脆； 2. 燕麦粉和全麦粉只要保持比例，不用太在意重量，可以先少混合一点，用完再混合； 3. 由于这道菜主要是本着无油少盐增肌减脂的目的，口感肯定比不上市售的炸鸡柳，但的确是很棒的健身小零食！希望大家都能美味与健康兼顾！

菜谱创建时间：2017-01-17 09:20:29