重芝士蛋糕（6寸）

作者： 噗噗噗Zzzz

6寸模具 啊呜511的方子稍作更改

用料

• 饼底
• 梳打饼干 110g
• 黄油 52g
• 核桃末 25g
• 芝士层
• 奶油奶酪 250g
• 白砂糖 55g
• 奶油A 195g
• 柠檬汁A 4ml
• 奶油B 141g
• 鸡蛋 156g
• 18cm香草荚 1条
• 柠檬汁B 3ml
• 玉米淀粉 22g

重芝士蛋糕（6寸）的做法步骤

步骤 1

梳打饼干磨碎 黄油叮液体 模具围一圈油纸 饼干碎、核桃碎、黄油拌入模具 压平冷藏

步骤 2

奶油A拌入柠檬汁A

步骤 3

奶油奶酪坐热水软化加糖打蛋器打匀

步骤 4

依次分别分3-4次加入奶油A、鸡蛋、奶油B打匀 依次加入柠檬汁B、香草荚、玉米淀粉打匀

步骤 5

过滤后倒入模具

步骤 6

模具放入三能烤盘 烤盘加水到烤盘二分之一 放入烤箱最下层集屑盘上 170度30分钟+150度70分钟

菜谱创建时间：2017-01-16 17:07:07