脆皮泡芙

作者： 琪琪小兔

女儿最爱的甜点之一

用料

• 鸡蛋 2个
• 高筋粉 63克
• 水 80克
• 盐 0.5克
• 酥皮
• 糖 40
• 黄油 40
• 低筋粉 40

脆皮泡芙的做法步骤

步骤 1

酥皮部分 黄油稍软化 加糖揉匀 加低粉 揉匀 备用

步骤 2

泡芙部分 水黄油盐放入锅中煮沸。加入过筛的高粉 炒熟后离火 稍待凉 分次加入鸡蛋 直到面糊挂在刮刀上呈倒三角状态 装入牢固的裱花袋 挤出自己想要的形状。把酥皮一个个盖上。175度。30分钟 中间不能开烤箱

菜谱创建时间：2017-01-14 15:53:13