材料少又超级赞的蛋挞

作者： PP烘培

烘焙之路就是从这个小小蛋挞开始哒^_^

用料

• 铁塔淡奶油 160ml
• 纯牛奶 160ml
• 白砂糖 30g
• 蛋黄 4个

材料少又超级赞的蛋挞的做法步骤

步骤 1

淡奶油，牛奶，白砂糖混合加入奶锅中，边加热边搅拌，至白砂糖完全融化。

步骤 2

将4个蛋黄打散，边加入边搅拌，至混合均匀。

步骤 3

稍作冷却，过筛，过滤出多余的结块，备用。

步骤 4

塔皮从冰箱里取出，放置一会儿，倒入蛋塔液，7分满，同时预热烤箱。

步骤 5

上下火200度，15分钟，至表面出现焦糖色，再烤1、2分钟即可。

菜谱创建时间：2017-01-13 19:45:25