奶酥曲奇

作者： PP烘培

用料

• 安佳淡味黄油 80g
• 展艺糖粉 50g
• 新良低筋面粉100g
• 玉米淀粉 20g
• 纯牛奶 20g

奶酥曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化后筛入糖粉，低速打发至有光泽，颜色变浅，呈羽毛状。

步骤 2

打发好的黄油加牛奶，筛入淀粉，搅拌均匀。

步骤 3

继续筛入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤 4

放入裱花袋挤出喜欢的形状，一般使用8齿裱花嘴，挤一圈半。

步骤 5

放入冰箱冷藏1小时，即可烘烤 上下火160度，15分钟。

奶酥曲奇的小贴士

若做可可味的，100g面粉中有15g用可可粉代替，其他均不变；若做抹茶味的，100g面粉中有8g用抹茶粉代替，其他均不变。

菜谱创建时间：2017-12-15 18:12:41