小鸡胸洗干净，放在砧板上，改刀，切花，撒上胡椒粉和盐，入味。
西兰花洗净，切成小块。小柿子洗净，切块。
添水开火，水开放点盐和油，丢进西兰花，煮开，把西兰花捞出来。
煎鸡胸，中间加点水，熟透。起锅摆盘。