杏鲍菇，肉排切成一样大的小方块，大葱切成和杏鲍菇一样的葱段，都是为了美观哈
平底锅热锅热油，先放葱段煎至两端有些焦黄，取出备用。 煎杏鲍菇粒，四个面都要煎至有些金黄，取出备用。 煎牛肉粒，因为原材料是牛排，不用煎的很长时间。要求大火快速煎，外焦里嫩最佳，放入杏鲍菇和葱段，加入李锦记黑椒汁，翻炒即可出锅
这道菜是俏江南餐厅的菜，吃后感觉不错，自己做的味道也很赞