淮山去皮,切小块,加点水用微波炉加热至软,我用了8分钟左右,不用微波炉的话,把淮山放锅里蒸软也可以的,然后用压泥器把淮山压成泥
按个人口味加适量炼奶,如果淮山泥太干要加的水,没有炼奶的话,加牛奶也可以,但要把握好淮山泥的粘稠度,不能太稀
选大号的花嘴,把搅拌均匀的淮山泥装入裱花里
挤在小碟子里
淋上蓝莓果酱就可以啦,如果果酱太稠可以加点水稀释一下
可以开吃啦~
淮山泥要蒸软一点,压细一点,不要有颗粒,不喜欢蓝莓果酱,加草莓果酱,杏子酱或者其他果酱都可以的,这个小甜点很健康,小宝宝也可以吃.