肉切小小小丁，香肠切片、葱花。
1、先炒鸡蛋一个，炒碎一点，盛起待用。
2、炒小肉丁、肉丁快熟的时候放香肠（加十三香、生抽）翻炒两下放入葱花和红辣椒、再翻炒几下加入米饭，翻炒几下加入仲景牌香菇酱、鸡蛋翻炒。
3、炒好装盘。 注：这个不需要放盐了，因为生抽和香菇酱都是咸的。