蒜香黑椒牛骨排🍴

作者： 瑾小厨物语

眼看蒜放得有些久了 可是还有点多不知道怎么处理？ 煸香做肉菜最完美😉 刚好有新鲜的牛骨牛排 肉质鲜嫩 入味下饭 也可以直接当主菜

用料

• 牛骨排 三个 （想吃多少放多少）
• 黄油 分装一小块
• 黑胡椒碎 黑胡椒粉
• 洋葱 二分之一个
• 蒜 六七个
• 香叶 三四片
• 蚝油 一勺
• 老抽 半勺

蒜香黑椒牛骨排🍴的做法步骤

步骤 1

牛排骨过水去血水

步骤 2

加三片香叶和香叶梗 半勺老抽 黑胡椒碎 高压锅十五分钟【修改了一下 喜欢紧韧或软一点的肉质请根据你的高压锅功能决定时间哦 】

步骤 3

洋葱横切 蒜掰好 肉捞起备用

步骤 4

黄油融化 下蒜煸至金黄 下洋葱 牛骨 胡椒粉（这里用粉更入味）一勺刚才压好的牛骨汤 蚝油

步骤 5

两分钟左右 淀粉勾芡 大火收汁 最后撒一大把黑胡椒碎 【罗勒也可以 不过个人觉得味道还是黑胡椒碎更好】

蒜香黑椒牛骨排🍴的小贴士

蚝油 胡椒 老抽 香叶 的分量根据自己喜好哦 我的口味比较淡 可多加些没关系

菜谱创建时间：2017-01-06 13:23:21