家庭版部队锅

作者： 小白兔奥利奥

家里人都喜欢吃，一直去外面吃不划算，就开始尝试自己制作，方法参考了日食记的，进行了一些改变（就是食材，容器等，依据自己方便来更换）

用料

• 午餐肉 半罐
• 烤肠 4根
• 里脊肉 3串
• 芝士年糕 若干
• 白菜 半颗
• 辛拉面面饼 1块
• 辛拉面调味包 1包
• 韩式辣酱 3-4勺
• 豆瓣酱 2-3勺
• 浓汤宝 1个
• 生抽 1勺

家庭版部队锅的做法步骤

步骤 1

取四分之三浓汤宝，加3--4碗清水，进行煮沸，关火待用（日食记推荐的是猪骨熬汤，但因为作为家里的正餐还是讲究快和方便，所以我选择用浓汤宝，有时间的亲可以尝试自己熬制高汤）

步骤 2

熬汤底的同时进行切肉和菜，我所说的食材是两人份足够吃，具体用量可以根据自己的食量增减，食材也是可以根据喜好调换的。

步骤 3

酱的调制更方便，将，豆瓣酱、韩式辣酱、生抽、辛拉面调味粉一起搅拌并加入余下的四分之一浓汤宝，搅拌均匀待用

步骤 4

年糕可以先在沸水中煮一下后过冷水（这个步骤可有可无），如煮过一遍，建议吃的过程中在加入锅中，不然容易破

步骤 5

以白菜垫底，在码上肉类

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步骤 6

步骤 6

调好的酱料放在中间

步骤 7

加入煮好的高汤

步骤 8

煮沸后加入拉面

步骤 9

拉面松软后就可以吃了

家庭版部队锅的小贴士

因家中电火锅坏了，所以用了砂锅，一次性煮好直接吃，从配菜到出锅大约使用50分钟，可以推荐上班族～ 食材可以选择家里有的，随意搭配哦～这是一道很百变的菜肴

菜谱创建时间：2017-01-05 20:06:51