蔬菜鸡蛋饼

作者： 诺妈爱下厨

今天突然想吃鸡蛋饼了，但是家里没有面粉了，怎么办呢？ 咦！还有几个干馒头 能不能用馒头屑做鸡蛋饼呢 想起来以前老爸教我炸丸子，也是放馒头屑的，老爸说这样炸出来的丸子会更抛。 抱着试试的心态动起手来，结果做出来还真是松松软软的，而且颜色也很好看，很适合小盆友吃哦~

用料

• 鸡蛋 5个
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 干馒头 1个
• 葱姜（不喜欢可以不放） 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打散，尽量多打一会，这样吃起来口感更好

步骤 2

然后把干馒头外面的皮撕掉，不要皮，皮放进去会影响口感，然后把馒头用手揉出屑，揉啊揉啊，直到一个馒头揉完

步骤 3

黄瓜，胡萝卜刨丝，放盐，鸡精，然后搅拌搅拌，拌好以后放一会，等着蔬菜丝出水

步骤 4

出水以后再搅拌一下，电饼铛预热，一次放多少自己随意哦

菜谱创建时间：2017-01-05 18:50:40