番茄意呆利面（红酱）:-D

作者： 黄小鸭鸭鸭鸭鸭

番茄意大利面:-D 欢迎大家提建议～ 鸭子小课堂： 意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。 　　红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的; 　　青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁; 　　白酱以无盐奶油为主，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面; 　　黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁，主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。

用料

• 意大利面 看个人需要
• 番茄 2个
• 洋葱（可不加 半个
• 肉类（可不加 适量
• 橄榄油（其他也行 2勺
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 1/4勺
• 蒜 两三瓣

番茄意呆利面（红酱）:-D的做法步骤

步骤 1

水烧开放入盐，把意大利面呈扇形摊开；煮面时间参考包装上的时间再多两三分钟

步骤 2

把番茄，洋葱，肉类，蒜切成碎

步骤 3

另起一锅，倒入油先翻炒蒜/番茄/洋葱/肉类，番茄炒出汁放入番茄酱，（太稠可加点水，太稀加酱）加入胡椒和盐和糖（可不加，随个人喜好）

步骤 4

酱做好了面也应该可以了，把煮好的面捞出来拌上橄榄油（防止粘在一起）

步骤 5

找个漂酿的盘子把面装上然后在面上放上酱汁儿啦～在面上加点黑胡椒加点芝士粉很棒噢，还可以加个薄荷叶做装饰

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步骤 6

步骤 6

（也可以把酱汁和面一块炒，更入味噢）

番茄意呆利面（红酱）:-D的小贴士

没有橄榄油也可以用其他油，用黄油会很香噢:-D 番茄可脱皮可不脱皮，脱皮酱汁可能更细腻噢:-D 用量有些随意不要介意哈:-D 哪里做得不好欢迎大家指出:-D

菜谱创建时间：2017-01-04 18:51:53