糯米莲藕

作者： 小遵

用料

• 莲藕4节 2000g
• 糯米 350g
• 红糖 150g
• 冰糖 150g
• 红枣 数颗
• 枸杞 数粒

糯米莲藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前用水泡好，莲藕洗净削皮切小盖备用，灌米装满用牙签封好。

步骤 2

将封好口的糯米莲藕码放两层放入高压锅，再放红枣枸杞冰糖红糖。

步骤 3

放水差不多漫过莲藕，高压锅盖盖大火烧开后改小火3小时。

步骤 4

熟后捞出放凉，切盘待用。

步骤 5

糖分够甜，我就没放桂花蜜和蜂蜜。可以加热也可凉着吃更糯。

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步骤 6

步骤 6

看看这算是几孔莲藕，听说7孔和九孔的最好。

步骤 7

好看也好吃！

糯米莲藕的小贴士

记得下次做这道菜时去采购莲藕时问问那种莲藕更好！

菜谱创建时间：2017-01-04 17:51:37