先把面和好，和得略微硬一点
然后烧开水
烧开水同时把面条用压面机压好
水开后，取一个碗，在碗里一次加一勺猪油，适量生抽，一勺鸡精，适量盐，用剪刀将葱花剪碎进碗里
将烧开的水倒进一部分。
将面条倒进锅里用剩下的开水煮熟
煮面的同时煎个鸡蛋，我老公喜欢吃双面煎蛋。我喜欢太阳蛋。这次是我吃，所以就煎太阳蛋。煎蛋的时候油里放点盐，就不会飞溅。
面煮好捞出，再把青菜煮熟，香肠切片，煎蛋码在面上，可以撒点黑芝麻
加一杯茶，开动起来~'
香葱可以放在冰箱里冻着，随用随取，保存时间会很长。 煎蛋油里加盐，防止油喷溅。 吃的时候加点油辣子会更香。