炸酱焖豆腐

作者： Zuzu Lee

超级爱吃炸酱面 每次吃剩下的炸酱都会用来做其他菜的调味料 和任何菜都可以百搭 毫无违和感

用料

• 豆腐 1盒（白玉北豆腐）
• 炸酱 3大汤勺
• 蒜 5-8瓣
• 蒜苗 1根（配色的有没有都行）
• 小米椒 1个（不吃辣的可以不放）

炸酱焖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小方块 蒜2/3切片 1/3切末 蒜苗和小米辣切成小粒

步骤 2

热油爆香蒜片 放炸酱面剩下的炸酱 酱炒软后放豆腐 轻轻翻炒 让每块豆腐都裹上酱

步骤 3

锅中放水 水没过豆腐就够了 盖上锅盖小火焖10分钟 收汁前放蒜末、蒜苗、小米辣

炸酱焖豆腐的小贴士

炸酱是超级百搭调味品哦 除了焖豆腐 还可以焖扁豆 焖肉 自己DIY吧 ^_^ Y

菜谱创建时间：2017-01-02 15:00:29