BTV生活频道菜谱：烧汁卷心菜

作者： 立志要当米虫的猫

非原创菜谱。 原菜谱出自BTV生活频道2016-12-29日的“生活特供”节目，是女作家虹影的私房菜。

用料

• 卷心菜 1斤
• #辅料
• 松子 适量
• 小米椒 适量
• 柠檬 半个
• #调料
• 盐 5g
• 咖喱粉 3茶匙
• 植物油 适量
• 橄榄油 适量
• 小咸菜 适量

BTV生活频道菜谱：烧汁卷心菜的做法步骤

步骤 1

卷心菜洗净，用手撕成大片。加入盐后用手抓匀，将卷心菜的水份杀出一部分，放旁边备用。

步骤 2

炒锅加热，加适量水，下入咖喱粉搅拌均匀后，加入植物油烧开后关火

步骤 3

轻轻将卷心菜的水份攥干，撒上松子、小米椒、小咸菜，淋入橄榄油，挤上柠檬汁，浇上烧好的咖喱汁，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2017-01-01 21:55:27