鹰嘴豆需要洗净后用纯净水浸泡一晚哦，视温度而定，环境温度低的话建议多泡泡。
泡软后的鹰嘴豆，萌萌哒😘，每个豆子上都有一个小尖尖。
备好所有调料，开火煮水，豆豆冷水入锅。
大火煮至沸腾后，小火继续煮20分钟，放适量盐。
OK👌。晾凉后吃香香的。