八宝饭

作者： 米之彤

年味：年饭当然是少不了一道蒸糯米八宝饭，江南叫年糕[色]寓意年年高～～[调皮][鼓掌]配料也有讲究，放上许多爱吃的干果仁、果脯……摆出各种图形，寓意五谷丰登的好年景[太阳][月亮]您瞧准喽～自己亲手做出来的～嘿！[撇嘴]心里那叫一个美呀～[奸笑]

用料

• 糯米 200g
• 猪油 适量
• 白糖 适量
• 花生米葡萄干核桃仁京糕

八宝饭的做法步骤

步骤 1

把糯米浸泡2小时以上蒸熟加适量白糖猪油备用

步骤 2

把花生米红枣煮八分熟，备好广口碗涂摸均匀猪油，把熟花生米红枣葡萄干京糕按喜欢的图案摆在碗底后把之前拌好的糯米饭盛入碗里压实，入屉蒸20分钟晾凉倒扣平盘即可👌

八宝饭的小贴士

坚果可以选自己喜欢的，倒扣好的八宝饭也可以熬桂花蜜汁浇汁😊

菜谱创建时间：2017-01-01 15:02:27