糖霜饼干底

作者： 古吉喆囍

糖霜饼干要邮寄的话，需要硬一点，太酥脆容易裂，赤果果的教训，每次裂了♥都碎了

用料

• 黄油 80g
• 低筋粉 120g
• 高筋粉 60g
• 全蛋液 25g
• 糖粉 60g也可以多加一丢丢

糖霜饼干底的做法步骤

步骤 1

黄油放到室温软化，加入糖粉

步骤 2

搅拌到稍微变白，不要搅拌过度，容易起泡

步骤 3

分3次导入蛋液，每次加入前都要搅拌到完全融合

步骤 4

低筋粉与高筋粉混合筛入碗中

步骤 5

用刮刀搅拌到无干粉，套上保鲜袋，再保鲜袋里揉一揉，南方冬天太冷的话可以开空调做融合的会比较好，放冰箱冷藏1小时

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步骤 6

步骤 6

取出面团，擀成面片

步骤 7

烤箱预热150左右(每个烤箱不太一样)12-15分

菜谱创建时间：2016-12-28 20:03:04