豆腐皮，青椒（麻椒最好），胡萝卜切丝备用
取一小碗按1：1比例加入花椒面胡椒面再剪点干辣椒
锅内加入花生油烧热浇入小碗内
三丝用开水焯透控干，加入步聚3，再根据口味加入适量味极鲜，一点点糖提味，醋适量，盐适量（味极鲜也有咸味）搅拌均匀即可。