迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版

作者： 年輕力壯的小楊梅

😆 一样的皮，还做了迷你班戟哟~ 哈哈又是懒人版噢，用了超市买到的打发鲜奶油 (罐装的whipped cream，鲜奶油直接挤出来就行啦。

用料

• 面粉 （standard） 100g
• 太白粉 20g
• 白砂糖 50g
• 盐 1g
• 黄油 25g
• 牛奶 300g
• 鸡蛋 4只 (8号蛋
• 速冻榴莲 250g
• 芒果 一颗
• 鲜奶油 看心情噢

迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤

步骤 1

哈哈哈材料漏拍了鲜奶油，之后会补哒~

步骤 2

百度了下中文叫喷射奶油~~ 我以前都是挤在咖啡上，做甜品也是第一次噢，效果还挺不错哈哈哈 不用自己打发奶油真是太省事啦

步骤 3

首先把面粉、太白粉、鸡蛋、糖、盐、微波融化的黄油、牛奶，全部搅拌搅拌搅拌成面糊。 这是懒人版嘛，而且最终效果也不错，能省事就省呗 (๑•̀ㅂ•́)و✧

步骤 4

用筛子过滤面糊~ 我一共过滤了四次吧。

步骤 5

过滤好的面糊糊很细腻，没有泡泡~

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步骤 6

步骤 6

这其实是煎蛋锅哈，16cm的不粘锅，所以两汤匙面糊就刚好够摊开。

步骤 7

小火煎到饼皮变色，有小泡泡慢慢鼓起来就ok囖！ 只需要煎一面就好，千万不能煎老啦~~

步骤 8

煎好的饼皮放凉了再叠在一起比较不会粘起来噢。

步骤 9

半透明的饼皮，真的超薄~~ 直接吃也行哈，蛋香味很浓，软软嫩嫩哒。

步骤 10

速冻榴莲已经去好籽了，用汤匙弄碎，搅拌一下。

步骤 11

在饼皮上均匀抹上榴莲馅。

步骤 12

挤上鲜奶油~~ 可以用汤匙稍微抹匀。

步骤 13

叠了十层~~ 冷藏了四个小时，冰凉凉的超好吃！ 刚好当宵夜 (˶￣᷄ ⁻̫ ￣᷅˵)

步骤 14

接下来是班戟时间~~ 饼皮反过来，在饼皮中间挤奶油，加一小坨榴莲。

步骤 15

( ´▽` ) 包起来是这个样子哒！！ 一口一颗超满足，可以控制自己不要吃太多哈

迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的小贴士

千层做的时候要快，不然奶油会开始化囖~

菜谱创建时间：2016-12-28 13:01:12