vegan素火腿

作者： VE+

这个火腿可以放进披萨，寿司，米饭，面条，沙拉…而且是纯素的。制作方法还算简单。需要搅拌机，平底锅，和一个模具。 豆腐，燕麦，高蛋白，低脂，营养丰富。 把动物放到我们的❤，不是胃里。

用料

• 豆腐 一块大概200克左右
• 燕麦（普通即食燕麦片即可） 3大勺左右
• 红曲米粉 1小勺
• 肉豆蔻粉 1小勺
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 不一定用淀粉，鹰嘴豆粉，山药泥都可以，只有把所有材料混合均匀就好 具体情况具体分析

vegan素火腿的做法步骤

步骤 1

来张红曲米粉特写

步骤 2

准备好材料（抱歉还有燕麦酱油没拍完） 1大勺15ml 1小勺5ml

步骤 3

把豆腐，燕麦，红曲米粉，肉豆蔻粉，酱油，一起放入搅拌机搅拌

步骤 4

最后如果不够粘稠可以加适量淀粉。根据豆腐含水量判断了。也可以只加燕麦。

步骤 5

平底锅加热，放油，放模具。不粘锅，不放油都可以。

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步骤 6

步骤 6

加入混合物。加热一面，再继续加热另一面。直至两面都从粉红色变成深红色。怕糊就用小火煎吧。

步骤 7

脱膜，成型，装盘。（如果原来酱油加的不够，可以在加热的时候继续调味。）

步骤 8

这样子大概做了四片素火腿。

步骤 9

来张横截面的。如果中间还是豆腐渣状的大概需要加热一下。做成以后是成型凝固像火腿一样的。

vegan素火腿的小贴士

欢迎大家开发不同口味。感觉可以加入玉米，香菇，魔芋，咖喱粉，草果粉等等…好多…等待大家分享了…希望大家喜欢这个食谱^_^

菜谱创建时间：2016-12-27 15:05:57