将蔬菜洗净，切成小块。 放适量花椒粉、少量盐、现磨黑胡椒、橄榄油，料酒或黄酒，搅拌均匀，放置20分钟备用。 （这里的蔬菜可以根据自己喜好选择，绿叶菜可以先焯熟，最后一步的时候再放，免得蔫儿了）
腌鸡翅。（我忘了拍图😂😂😂 鸡翅腌制之前先拉几刀，好入味儿。 放葱段、姜丝、橄榄油、盐，揉均匀，腌制20分钟。
锅底放橄榄油，防止之后粘锅。 把腌好的蔬菜平铺在锅底，上面放鸡翅。
盖上锅盖，闷10分钟。 这里我用的是电磁炉（火锅档，500W）
闷的时候就可以准备酱啦！ 放三勺蚝油、两勺半黄豆酱、两勺海鲜酱油、两勺番茄沙司、两勺黑胡椒酱、两勺糖、一勺半淀粉、一小勺花椒粉、一小勺盐、一小勺橄榄油，搅拌均匀。 （我们两个人，口比较重，这些量最后还剩了点儿，大家根据自己口味适当增减哈）
焖制10分钟之后，把酱浇到上面，鸡翅上多涂抹一些。 盖盖儿再闷15分钟。
之后搅拌一下就可以吃啦！😍😍😍