韩式泡菜豆腐锅

作者： Annpanda33-1

用料

• 五花肉 一块
• 韩式辣酱 一大勺
• 韩国泡菜 适量
• 姜 几片
• 蒜 适量
• 金针菇 一包
• 豆腐 一盒
• 午餐肉 一盒

韩式泡菜豆腐锅的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，下姜片和拍好的蒜炒出香味

步骤 2

放入切好的五花肉片翻炒，爆香，炒到肉片微微有点变黄

步骤 3

加入一大勺韩国辣酱，炒匀

步骤 4

放入一盒韩国泡菜，继续翻炒。我用的泡菜是自己做的，没有放糖，里面的甜味完全来自苹果和梨，发酵了一周之后就可以用来做豆腐锅，如果喜欢吃酸一点的，可以发酵久一点再用。

步骤 5

加入热水，小火煮半个小时，水稍微多一点点，一会儿还要放配菜

步骤 6

加入金针菇，豆腐，午餐肉等配菜（根据自己喜欢加😍），再煮15-20分钟。最后加盐，鸡精调味就ok啦😋很下饭的一个菜，而且基本不会失手哦

菜谱创建时间：2016-12-26 18:15:21