爽口白萝卜汤

作者： snowomen

儿子总说幼儿园里的白萝卜汤很好喝，我试着做了几次、儿子说这次做的最成功，已经99.9%接近幼儿园的水平了😋😋

用料

• 白萝卜 半根
• 香菜 几根就行
• 花椒 十粒左右
• 冰糖（不喜甜味可以不放） 2勺（孩子用的汤勺）
• 盐 根据口味适量加入
• 香油 适量

爽口白萝卜汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜，去皮，切成1/4圆形薄片，尽量切薄一点

步骤 2

香菜洗净，切小段备用

步骤 3

准备花椒

步骤 4

冰糖

步骤 5

在汤锅中加入300毫升水，加热成温水，放在一旁备用

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步骤 6

步骤 6

炒锅中倒入香油，再加入花椒，小火炒出香味

步骤 7

加入切好的白萝卜片，翻炒均匀，中间适当加少量水，防止糊锅

步骤 8

翻炒2分钟左右，将炒好的白萝卜倒入事先准备了温水的汤锅中

步骤 9

把冰糖加入白萝卜汤中，冰糖的两可以根据口味适当添加，再加入盐

步骤 10

开锅后，盖上盖子，转小火3分钟左右，此时可以用筷子将花椒粒拣出来

步骤 11

撒上香菜，烧开后关火即可

菜谱创建时间：2016-12-26 18:03:30