猪脚姜

作者： 怡宝水

用料

• 猪脚 4只约5斤
• 姜 3斤
• 黄糖 4斤
• 盐 适量
• 香醋 4斤
• 油 适量

猪脚姜的做法步骤

步骤 1

姜，刮皮切厚片拍扁。猪脚，斩片。

步骤 2

生油炒姜，放盐少许。至姜少许变黄色。

步骤 3

姜入瓦煲，放醋。大火滚15分钟，关火。重复二次，放过夜。

步骤 4

滚起，放猪脚。猪脚软身，放黄糖，试味。放过夜后开吃

菜谱创建时间：2016-12-24 14:37:30