青椒炒猪心

作者： 六一snowy

用料

• 猪心
• 青椒
• 葱姜蒜
• 淀粉
• 盐
• 牛肉粉
• 料酒
• 生抽
• 白胡椒粉
• 白糖

青椒炒猪心的做法步骤

步骤 1

猪心切片，水中放料酒过水焯一下（焯至微微变色即刻捞出。）

步骤 2

捞出控干水份后加入淀粉和白胡椒粉腌制十分钟。

步骤 3

青椒洗干净后切块，葱姜蒜切末

步骤 4

取一个干净的碗，碗中放入生抽、白糖、葱姜蒜、盐、牛肉粉和少许的水淀粉调匀备用

步骤 5

锅中放油，油热后开始翻炒猪心，炒至猪心熟透放入青椒翻炒几下后倒入调匀的料汁，翻炒均匀后出锅即可。（全程大火爆炒）

菜谱创建时间：2016-12-22 05:58:24