牡蛎饭

作者： 难得忘记0807

用料

• 米 500克
• 牡蛎 100克
• 豌豆 一小把
• 白果 10个
• 栗子 5个
• 红枣 4个
• 萝卜 1/6根
• 拌酱
• 酱油 5大勺
• 香油 1大勺
• 芝麻盐 1/2小勺
• 糖稀 1小勺
• 辣椒酱 1大勺

牡蛎饭的做法步骤

步骤 1

事先将米用水浸泡、牡蛎用盐水冲洗，萝卜切丝，栗子切块，红枣切片，放入盘中备用。

步骤 2

在平底锅内放入香油，将泡好的米炒熟，倒入淘米水，大火煮开。煮沸后，萝卜丝、栗子和豌豆倒入锅内，转中火继续煮。

步骤 3

待米饭快好时，放入牡蛎、白果和大枣，继续煮一小会儿，倒入拌酱，搅拌均匀，关火。

牡蛎饭的小贴士

可以将淘米水改为海带水，会更鲜。

菜谱创建时间：2016-12-18 22:03:44