芝士焗土豆泥

作者： 湘蛮老欧

用料

• 土豆 3个中等
• 黄油 80克
• 牛奶 80克
• 马苏里拉奶酪 180
• 香肠 1根
• 玉米粒 两把
• 盐 5克

芝士焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆直接削皮切片，放电高压锅蒸板上，选鱼，蒸五分钟。

步骤 2

脆皮肠一根约100克，切丁，下锅炒。玉米粒炒。

步骤 3

土豆蒸五分钟，直接放气，乘热加入黄油，盐，搅匀。

步骤 4

牛奶加热，分三次倒入土豆泥，搅到轻盈滑腻。

步骤 5

分两大一小三碗，刚好八，九分，放脆肠玉米粒，撒了约180克马苏里拉。

步骤 6

上下220，最上层，四分钟表面焦黄，停火，拉丝很好，口感有些腻人。 下步，牛奶不放糖，黄油减到60，马苏减到100到120。

菜谱创建时间：2016-12-17 13:33:57