【食材包操作说明】茄汁白菜肉卷

作者： 三刻321cooking

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 晶莹碧绿的白菜，包裹着丰富饱满的肉馅，肉馅以牛肉为主，猪肉为辅，口感更平衡。这道菜造型讨喜，吃起来又有满足感。中央厨房已将白菜肉卷加工制作好，回到家中我们只需将其用黄油煎香，再倒入自制番茄酱汁和鸡高汤一同炖煮片刻即可，色香味俱全。 厨具：炒锅或小汤锅 烹饪时间：10分钟 口味：咸鲜茄汁味

用料

• 白菜肉卷
• 特调番茄酱汁（三鲜321cooking秘方）
• 黄油 10g
• 鸡高汤 250g
• 葱花 3g

【食材包操作说明】茄汁白菜肉卷的做法步骤

步骤 1

将锅烧热，用小火融化黄油并晃动均匀。注意不要加热太久或火太大。

步骤 2

黄油融化后立刻将白菜肉卷码入，盖上盖子，用中小火焖1分钟。白菜肉卷中的肉馅有牛肉馅、猪肉馅、鸡蛋液、洋葱末、面包糠、黑胡椒粉、牛奶，大家可以参考一下。

步骤 3

接着倒入鸡高汤和番茄酱汁，用勺子将汤和酱汁略微混合均匀，注意别翻动白菜肉卷。盖上盖子，以中大火煮3、4分钟。三鲜大厨特调的番茄酱汁里面使用了橄榄油、大蒜碎、百里香、白洋葱、西红柿、番茄酱、盐、白胡椒粉。

步骤 4

将白菜肉卷盛入盘中，浇上适量汤汁，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2016-12-16 17:27:18