韩式宴会面（第一季第七期）

作者： 天啦噜噜噜

用料

• 面条
• #高汤（也可以用肉、骨头，蛤蜊任何东西替代）
• 干海带 两片
• 鳀鱼干 一小把
• 海米 一小把
• 萝卜 一大圆块
• 洋葱（白洋葱） 不剥皮半个（剥了皮也可以）
• 生抽 一大勺
• 酱油 一大勺
• 盐 半汤匙
• #简单汤底
• 胡萝卜 切丝
• 洋葱 切丝
• 西葫芦 切丝
• 生抽 一大勺
• 酱油 一大勺
• 盐 半汤匙
• #酱汁
• 青阳辣椒 1
• 葱 3
• 蒜蓉 辣椒+葱的1/10
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 粗辣椒粉 一大汤匙
• 砂糖 半小汤匙
• 香油 适量
• 水 适量（调节稀释）
• 打碎的芝麻 两勺半

韩式宴会面（第一季第七期）的做法步骤

步骤 1

炖煮高汤一小时左右，高汤汤底完成（怕腥可以放姜片，料酒，什么都可以）

步骤 2

简单汤底：用酱油和盐调好味煮开后放入蔬菜丝继续煮

步骤 3

打散两个鸡蛋做蛋花

步骤 4

面条煮好后一定要在冰水里洗干净淀粉，口感才好，洗完面条后记得挤干面条水分

步骤 5

各种酱汁材料加在一起，完成

步骤 6

浇在面上，放上酱汁，韩式宴会面完成

韩式宴会面（第一季第七期）的小贴士

海米，鳀鱼干有腥味的话，放在干锅里，无油无水炒一会就好

菜谱创建时间：2016-12-16 01:15:24