潮州豆戈-独角戏 （Bean curd）

作者： 宝别

因为Y君他是潮州人，天天我都是茂名口味，今天就给他馋下他家乡的味道！爱一个人，就是爱他的胃，照顾好他胃就是照顾他的心！

用料

• 豆戈 两个（即是豆干，豆戈是潮语）
• 葱花 一条
• 香菜 一条
• 生粉 小许
• 酱油 小许
• 耗油 小许
• 白糖 一点
• 蒜头 两瓣

潮州豆戈-独角戏 （Bean curd）的做法步骤

步骤 1

在市场专卖潮州豆戈的店家购买，一元大洋获得两个，黄色的表皮！ 1洗好+字切成八小正方型！ 2弄干水分备用 3葱切成葱花 4锅干之后，下花生油，烧热，下豆戈煎成金黄色， 5下蒜头爆香，下生粉水（里面放了盐，白糖，酱油，耗油，生粉） 6下葱花，和香菜 7收汁装盘，撒点香菜叶！

步骤 2

呵呵…简单的豆戈煎做好了！

步骤 3

很可口，咬下去，满满的豆香味，他喜欢就好！

菜谱创建时间：2016-12-15 17:36:05