西葫芦鸡蛋饼

作者： 下课豆豆

用料

• 鸡蛋 2
• 西葫芦 半个
• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 葱花 少许

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，我家擦丝器坏掉了，手切的，刀工不好请见谅。

步骤 2

打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

加入面粉，葱花，适量的水搅拌均匀，摊饼面粉稍微稀一点点，不要太稠。

步骤 4

加入盐再次搅拌均匀。

步骤 5

饼称上下层刷油。

步骤 6

登登登登～好啦～中途翻一下饼，饼的正反面再次刷油，饼比较好吃😋颜色也好看。

步骤 7

配鸡蛋虾皮汤

西葫芦鸡蛋饼的小贴士

饼薄一点，摊久一些，脆脆哒好吃😋，我后两张比前两张摊的薄，好吃。

菜谱创建时间：2016-12-15 10:09:32