芦笋煎蛋

作者： 公仔思乐冰

芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用，所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。 这款芦笋煎鸡蛋鲜香嫩软、味美可口却热量低低的哦。

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 芦笋 5根
• 油 适量
• 面粉 少许

芦笋煎蛋的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净，用热水煮熟芦笋。

步骤 2

鸡蛋打散 放入少许面粉和盐拌均。

步骤 3

将芦笋放到不粘锅里面，摆好造型哦。

步骤 4

倒入蛋液，煎至鸡蛋熟透即可。

菜谱创建时间：2016-12-14 22:49:56