菠萝马蹄木耳糖水

作者： 娟娟童鞋

菠萝的味道，代表了夏日。记得小时候，妈妈总会在炎热的午后煲各种糖水，其中菠萝马蹄银耳糖水的代表之一，因为南方气候湿热，菠萝成为了只能偶尔浅尝即止的食物，对于皮肤容易过敏体内容易湿毒的我，每次吃菠萝更像是一次次破戒。 菠萝跟凤梨不同，入口裂，如果说凤梨是春日微风，那菠萝犹如即将入冬北风。在我家，吃菠萝大多蘸点酱油，入口到胃里更顺滑~但是我更喜欢妈妈的这道菠萝糖水，凉了之后酸甜可口，爱的就是这一口。

用料

• 菠萝 一个或半个
• 马蹄 6-8颗
• 木耳/银耳 适量
• 白糖 适量

菠萝马蹄木耳糖水的做法步骤

步骤 1

菠萝去皮，洗净切成小片。马蹄去皮洗净，切成薄片。木耳泡水膨胀，洗净待用。

步骤 2

锅里放水烧开后，分别放入菠萝、马蹄和木耳，待煮开后继续熬煮20分钟，待菠萝香气散发出来后，根据个人口感放入白糖，继续熬煮一会关火。

步骤 3

等糖水放凉，口感更佳，夏天冰冻更好喝。

菜谱创建时间：2016-12-13 17:43:04