鹌鹑椰子汤

作者： 娟娟童鞋

用料

• 椰子肉 半个
• 鹌鹑 2只
• 玉米 1个
• 胡萝卜 1小个
• 红枣 若干
• 枸杞 若干
• 姜 2片
• 盐

鹌鹑椰子汤的做法步骤

步骤 1

鹌鹑洗净，过一次沸水后捞起，可沥干血水。（懒人可以省去此步骤）

步骤 2

椰子切成细条状，胡萝卜切块，玉米切成小块，姜切片。红枣、枸杞洗净备用。

步骤 3

将所有材料放入锅中，加水，用大火沸煮30分钟左右改用小火熬30分钟左右，加入少许盐即可。

鹌鹑椰子汤的小贴士

1. 若无专用煲汤器皿，可直接扔入电饭煲中熬，选择汤/粥功能键即可。 2. 椰子可更换成桂圆肉等其它材料，看个人喜好。椰子熬出的汤会清爽一些，桂圆肉会偏浓郁一些。

菜谱创建时间：2013-10-06 19:47:28