鸡蛋打散加水搅匀。鸡蛋和水的比例是1:1 多搅会防止蛋白沉底。过滤掉泡沫。 蒸锅放凉水，放蛋液。盖盖开火。 水量要多一点差不多三五厘米的深度 水开了关火 不要开盖闷十分钟 开盖出锅。 试试吧 包你满意🤗