北极甜虾牛油果蔬沙拉【山姆厨房】

作者： 心香雨

北极甜虾产自北极附近海域且虾有淡淡甜味，营养丰富。 每只的大小都差不多，肉质紧实细腻，头部偏大而且有膏，味道鲜美。 活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。 制作时间：30分钟 4人份

用料

• 山姆厨房Member's Mark北极甜虾 300克
• 牛油果 1个
• 橄榄油 10克
• 黑胡椒 2克
• 法国第戎芥末/寿司芥末 5克
• 柠檬 半个
• 小番茄 随意
• 苦苣 随意
• 盐 2克

北极甜虾牛油果蔬沙拉【山姆厨房】的做法步骤

步骤 1

精选山姆厨房Member's Mark北极甜虾

步骤 2

北极甜虾提前冷藏解冻，去壳。 虾头部有虾膏，剥放一起 （不用完全解冻剥壳，）

步骤 3

*用刀在牛油果中间切一圈，深度以切到果核为准； *双手分别拿着牛油果的上下两部分，往相反的方向扭开牛油果 *刀切进牛油果的果核里，轻轻一转，果核就下来了；

步骤 4

用刀在牛油果划格子；

步骤 5

用勺子从尾部挖出牛油果块；

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步骤 6

步骤 6

番茄切片，洗干净苦苣；

步骤 7

调味料，（柠檬榨汁）

步骤 8

全部拌匀即可食用，

菜谱创建时间：2016-12-14 10:31:14