腊肉蒸香干

作者： 伊尹尹

用料

• 香干 8块
• 土豆 4--5个
• 腊肉 100g左右
• 黑豆豉 30g
• 大葱 一根
• 干辣椒，生姜，大蒜

腊肉蒸香干的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净，香干洗净

步骤 2

土豆滚刀切，放最低下，打底…………

步骤 3

香干斜切…………

步骤 4

香干均匀放在土豆上…………

步骤 5

香干放完啦！然后咧…………

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步骤 6

步骤 6

先放一半的黑豆豉，腊肉切片放上面…………

步骤 7

腊肉平铺放好后，放上生姜，大葱，另一半黑豆豉，大蒜，干辣椒…………就可以上锅蒸啦！

步骤 8

蒸一个小时左右，就可以出锅开吃啦！！

腊肉蒸香干的小贴士

黑豆豉是老家老奶奶做的，味道非常棒，土豆选黄心土豆，腊肉也是自家做的。不需要额外家其他的调味品，下饭下酒都不错…………

菜谱创建时间：2016-12-10 12:21:13