韭菜洗干净,切细段
鸡蛋两只,我之前一个人的量,这个根据人数喜好来定,加少许盐打散鸡蛋
肉烧开放入鸡蛋,翻炒鸡蛋
鸡蛋翻炒不要太久放入韭菜,稍微翻炒下就可以出锅,韭菜很容易熟的,不要炒太久,不然韭菜不好吃,我个人喜欢出锅时候加少许水翻炒出锅,整个厨房都是韭菜味