自制秋梨膏

作者： 涂瓦瓦

老公最近嗓子不舒服所以想着喝个什么润润肺～ 再加上自己也是做老师的用嗓比较多，所以一直有计划做个秋梨膏来尝尝😍 但是小伙伴们注意：秋梨膏需要一勺泡温水喝就好了，不要直接吃，伤口腔和咽喉黏膜（千万注意！！！）

用料

• 雪梨 10个（约5斤）
• 罗汉果 3个
• 红枣 10个
• 川贝粉 10g
• 生姜 一块（切片）
• 冰糖 若干（份量随意）

自制秋梨膏的做法步骤

步骤 1

准备材料，雪梨5斤，川贝粉10g（药店有卖），红枣（大小均可），生姜切片，罗汉果2-3个都可以。 每个梨都削皮用料理机处理成梨蓉汁，罗汉果捏碎

步骤 2

梨蓉汁入锅，以上其余处理好的材料全放倒入，开大火搅拌均匀，然后转小火煮40mins

步骤 3

煮至后期梨汁变色，咕嘟咕嘟冒小泡，等变深褐色时关火。 把梨汁过滤（过滤步骤忘记拍了）可以用细的过滤网，还可以用干净的干纱布。 过滤后的液体换小锅继续小火熬煮。

步骤 4

小锅内液体熬煮到液体浓稠的时候就可以放凉盛出了。（最好用玻璃容器）

自制秋梨膏的小贴士

熬秋梨膏需要非常有耐心，因为时间要五六个小时而且很多个梨最后只熬出了一点点膏。 当天晚上舀出一勺泡温水老公说味道很好，所以也算值得了。 秋梨膏性寒，不能多喝，但是是润肺止咳的佳品，适合做老师或者其他需要多用嗓的人士食用。

菜谱创建时间：2016-12-07 18:56:57