烤翅

作者： 老干妈豆瓣酱~

心血来潮烤鸡翅，老妈回家：哇好香，老爸回家：哇好香～晚上出门散步回家还有一屋子烤鸡翅的香味～

用料

• 鸡翅 10只
• 鲜酱油（我用的海天牌） 三勺
• 麦卢卡蜂蜜 两勺
• 味霖（或者普通米酒） 两勺
• 大蒜粉（用蒜泥更好） 半勺
• 辣酱（我用的韩式辣酱） 半勺
• 第戎芥末酱 半勺
• 豆瓣酱 半勺
• 番茄酱（我用的梅林牌） 半勺
• tabasco辣椒汁 八滴
• 现磨黑胡椒 多多益善

烤翅的做法步骤

步骤 1

将酱料拌均匀～

步骤 2

鸡翅洗净，在上面侧划几刀。 将鸡翅浸入酱料中，用手给鸡翅做按摩～ 然后装入保鲜袋里继续按摩～可放入冰箱冷藏入味一晚上～ 急着吃的多按摩一会儿～

步骤 3

烤箱预热180度10分钟～ （中间想少做一个菜的话可以洗点金针菇和鸡翅搅拌下，把金针菇铺在鸡翅下～） 鸡翅上用汤勺浇上酱料～ 再撒一次现磨黑胡椒～ 烤箱180度20分钟即可～中间可以将鸡翅翻个面 想要鸡翅颜色更好看可以把烤完的金针菇取出，换锡纸继续烤五分钟～

步骤 4

铛铛～完成～👏🏼👏🏼👏🏼 口味轻的朋友就可以现做现吃啦～ 一般现做现吃所有步骤下来四十分钟～ 要想鸡翅里面也特别入味还是需要腌制一晚上的～ 一次可以多做点，分几袋放冰箱冷冻保存～

烤翅的小贴士

码一个其他鸡翅的腌料：蒜蓉，番茄酱，酱油，蜂蜜，麻油，料酒，鸡精，腌好以后放空气炸锅（或烤箱但是我没有烤箱）170度烤9~10分钟（视鸡翅的量），中途翻一下。为了让小朋友方便吃我都是买专门对半切好的鸡翅中

菜谱创建时间：2016-12-07 00:11:58