在大碗里面放香菇，洗一下，用热水泡。再泡上米饭（双人份，我接下来讲的也是双人份的用量）把所有食材洗净，切丁。
锅中放油。先放一勺盐（放盐是为了防止溅油）。倒入土豆丁，丸子（要切一下），豌豆，笋。炒一会儿。
放入两勺豆瓣酱。继续炒一会儿，然后把刚才泡的米滤水，倒入锅中一起翻炒。再放一点点鸡精。然后把炒好的都放入电饭煲。把香菇切一下，倒进去。再倒入香菇水，刚没过稍微低一点就行了。然后普通蒸饭就行了。