老酒煮花螺

作者： 红妆微醉

用料

• 新鲜花螺 350g
• 枸杞 5g
• 辣椒 5g
• 当归片 1片
• 老酒 30g

老酒煮花螺的做法步骤

步骤 1

取枸杞，当归适量，姜切丝

步骤 2

葱切斜断，葱白葱绿分开

步骤 3

老酒一比一兑水，备用

步骤 4

花螺洗净，锅烧水，水沸后，倒入花螺焯水一下捞起

步骤 5

放点油炝一下姜，葱白，枸杞 当归，辣椒一点点，老酒兑水倒下，螺放下去煮熟就可以了，加盐，鸡精一点点就可以啦 ，然后撒入葱绿，翻一下就可以装盘了（速度要快哦，花螺不能煮太久，久了会老……）

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步骤 6

步骤 6

吃吧，不要舔手指哈😄

菜谱创建时间：2016-12-04 12:45:49