洗干净的鸡腿掉干水，用调好的料腌大概1个小时，鸡腿要开口子，越入味越好，不要太咸了。
放入烤箱200度40分钟，表面加一层食用油，时间是根据鸡腿大小和烤箱温度而定，快出锅的时候撒孜然粉，我还加了蜂蜜，冰冻的会有好多水，可以烤一会儿把水倒掉。(本来打算做奥良烤鸡腿的，没买到料包，用家里有的材料随便调的料汁)。柠檬很好祛味。