电饭锅 排骨腊肠焖饭

作者： 靈潔の妖鷽

我是爱吃各种米饭的格格妈。 这款焖饭，是我综合了别人的方法后做的。 我跟老公都很喜欢吃。 至于格格～它最爱吃猫粮。

用料

• 排骨 250g
• 大米 随意(正常焖饭的量)
• 腊肠 一根
• 玉米粒和豌豆粒 一小碟
• 姜 两片
• 葱 三片
• 大料 四瓣
• 盐 适量
• 花椒面 适量
• 海鲜酱油 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量

电饭锅 排骨腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

1、切好葱、姜，准备好大料、花椒面。 2、温水洗净猪肉，开水焯一下后，用凉水冲一下。

步骤 2

3、炒锅中放油，加入白糖，待糖化掉，微微变色后，放入排骨炒一下下。

步骤 3

4、1中准备好的材料全加进去，翻炒两下，加入酱油和老抽炒。

步骤 4

5、加100-200ml水，加盐(我口重)。水开后小火炖到水干。

步骤 5

炖排骨的时候，淘好米，按平时正常焖饭时加水，把切好的腊肠摆在上面。排骨炖好后，同样摆在米饭上。

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步骤 6

步骤 6

开始焖饭。饭焖好后，立刻安全的打开盖子，加入玉米粒和豌豆粒(喜欢鸡蛋或者咸蛋的可以在这个时候一起加)。加好后马上再盖好锅盖，利用余热，焖熟^_^ 动作要快哦。

步骤 7

焖好豆豆后，开锅盖加点海鲜酱油(喜欢香油的这时候加，我没加)拌一下米饭。

步骤 8

饭出锅了，开吃😁

菜谱创建时间：2016-12-01 23:35:43